A TuttoFood 2025, evento di caratura internazionale e globale per gli operatori del food&beverage alla ricerca di prodotti innovativi e sostenibiliche che si celebra dal 5 all’8 maggio a Milano. A tagliare simbolicamente il nastro per l’Irpinia, il presidente della Provincia, Rizieri Rino Buonopane , Non poteva mancare la ditta Perrotta di Montella , nel cuore della Verde Irpinia, tra castagneti e prodotti del sottobosco, trent’anni fa ha avuto inizio la storia della ditta Perrotta.
La scelta di avviare un’attività a carattere artigianale legata alla trasformazione delle castagne è consequenziale alla forte vocazione castanicola del territorio. Dai tempi antichi, infatti, la storia di Montella e quella del castagno, vera ricchezza di queste zone, non si sono mai separate.
Commenti offerti da CComment